Acar Süt Ürünleri, 1978 yılında Erol Acar tarafından Balıkesir’de Çayırhisar Köyü içindeki küçük bir imalathanede yoğurt üretimi yapmak amacıyla kuruldu. Bugün ise süt ve süt ürünleri konusunda 20’den fazla ürün çeşidine sahip bir firmadır. Ürünlerinin ana başlıkları ayran, yoğurt, höşmerim ve tereyağdır .
1986’da yönetim olarak ikinci kuşak olan Abdullah Acar , yeni yatırımlarıyla modern teknolojiyi takip ederek sürekli büyümeyi kendine hedef olarak belirlemiştir. 2008 yılına kadar toptan pazarlama stratejisini benimseyen firmamız, bu yıldan sonra perakende sektörüne de yatırım yapmış ve Acar Süt Ürünleri ve Şarküteri adı ile kendi perakende ağını oluşturmuştur.